Erscheinungstermin: Oktober 2008
Die Pilgerküche auf dem Jakobsweg
Rezepte zum Kochen & Genießen auf dem Camino de Santiago

Es ist ein Buch für alle, die den Camino schon selbst gegangen sind, und für jene, die die Magie dieses Weges entdecken wollen: in Wort und Bild sowie beim Nachkochen der einzigartigen Rezepte.

Autoren: Gebr. Kornmayer, Heiko Vanselow und Olaf Plotke
Taschenbuch . 190 Seiten . ISBN  978-3-938173-54-1 . € 14,95
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Erscheinungstermin: Oktober 2008
PORT CULINAIRE SEVEN

Vierteljährlich gibt es eindrucksvolle Reiseberichte, die den Leser in die Welt kulinarischer Genüsse entführen, Reportagen über kulinarische Spezialitäten, die Herkunft, Produktion und Besonderheiten vorstellen, sowie Beiträge und Rezepte bekannter Spitzenköche und Gourmets.

Herausgeber: Thomas Ruhl
Magazin . 24 x 28 cm  156 Seiten . ISBN  978-3-938173-51-0 . € 19,90
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Erscheinungstermin: 12. Oktober 2008
BONNEFOIT FRANKREICH
Die Aromenvielfalt der französischen Weine & Champagner auf professionelle Art entdecken und die passenden Speisen wählen.

Eine Vielfalt an Informationen und Aromatabellen zu 11.300 Weinen aus allen Weinanbaugebieten Frankreichs.

Autor: Guy Bonnefoit . ISBN 978-3-938173-29-9
958 Seiten . Hardcover mit Schuber . 23 x 16 cm
Preis 69,90 € [D] .  71,90 € [A]  . 112,50 CHF
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Erscheinungstermin: am 15. Oktober 2008
KULINARISCHER REPORT DES DEUTSCHEN BUCHHANDELS 2008-2009

Berichte von Experten zum aktuellen Stand und zur weiteren Entwicklung des deutschsprachigen Kochbuches

Herausgeber: Gebrüder Kornmayer
Format 21x13 cm  238 Seiten . ISBN  978-3-938173-57-2. € 12,95
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Erscheinungstermin: Oktober 2008
WEIHNACHTLICHE KOCHGESCHICHTEN
Rezepte mit Erinnerungen

Es ist ein Buch für alle, die den Camino schon selbst gegangen sind, und für jene, die die Magie dieses Weges entdecken wollen: in Wort und Bild sowie beim Nachkochen der einzigartigen Rezepte.
Autor: Horst Dolgner . Illustrationen: Uschi Heusel
132 Seiten . Hardcover . Format: 21 x 21 . ISBN 978-3-938173-55-8
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Erscheinungstermin: Juli 2008
LENNARD GREEN
- Die Gilde der letzten Tage -

Der dritte Teil der spannenden Science-Fiction-Trilogie.
Autor: Michael Wolf
502 Seiten . Roman . Taschenbuch
ISBN 978-3-938173-52-7 . Preis: 12,95 €
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Erscheinungstermin: Mai 2008
BARBAROSSAS ERWACHEN
Roman - 2. Auflage als Taschenbuch

Roman mit einer umfangreichen Sammlung der Gedichte und Legenden zu Friedrich I. »Barbarossa« sowie Daten zum Lebenslauf des Kaisers im Anhang.

Autor: Evert Kornmayer . 189 Seiten . Taschenbuch . Format: 18,5 x 12,5 cm . 2. Auflage . ISBN 978-3-938173-49-7 . Preis: 9,80 €  (D)  /  10,10 €  (A)  /  13,20 CHF
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Erscheinungstermin: Mai 2008
SAGE MIR, WELCHEN WEIN DU TRINKST ...

Dieses Buch vermittelt unterhaltsam und doch tiefgründig allen Wein-
freunden und denjenigen, die sich beruflich mit Wein beschäftigen, ein
tiefes Verständnis für unsere neue Gesellschaft der Weintrinker.

Autor: Dr. Peter Hilgard . 156 Seiten . Hardcover . Format: 21 x 13 cm . ISBN 978-3-938173-34-3 . Preis 14,95 € (D) / 15,40 € (A) / 23,15 CHF
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Erscheinungstermin: Mai 2008
KELTISCHES KOCHBUCH
Eine Sammlung Keltischer Speisen auf Basis archäologischer Erkenntnisse und historischer Quellen

Die 150 Rezepte in diesem Buch beschreiben die Ernährung der Kelten zu der Zeit, als diese noch im Gebiet des heutigen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz lebten. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Zeitreise!

Autor: Evert Kornmayer . 162 Seiten . Hardcover . Format 23,3 x 15 cm . 85 Zeichnungen . ISBN 978-3-938173-33-6 . Preis 15,95 € (D) / 16,40 € (A) / 24,95 CHF [weitere Informationen zum Buchtitel]

Erscheinungstermin: Mai 2008
DER WEIN, DIE REBE und die BIOLOGISCH-DYNAMISCHE WIRTSCHAFTSWEISE
Dt. Ausgabe des französischen Titel: "Le Vin, la Vigne et la Biodynamie"

Dieses Buch ist eine wertvolle Hilfestellung für Winzer und Weinliebhaber. Es beschreibt, warum die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise einen wichtigen Einfluss auf die Verbesserung des Weingeschmacks hat.

Autor: Nicolas Joly . Übersetzung: Barbara Immler . 53 Abbildungen und Fotos (s/w) . 158 Seiten. Hardcover . Format: 20 x 12,8 cm . ISBN 978-3-938173-46-6 . Preis 14,95 €  (D)  /  15,40 €  (A)  /  23,15 CHF
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Erscheinungstermin: Mai 2008
Gemalte Lyrik
mit 35 farbigen Abbildungen und 36 lyrischen Gedichten

Autorin/Bilder: Silvia Luise Küchel . 35 farbige Abbildungen . 36 lyrische Gedichte . Hardcover . Format: 26 x 24,5 cm . ISBN 978-3-938173-12-1 . Preis 29,90 €  (D) / 30,85 € (A) / 48,30 CHF
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Erscheinungstermin: Mai 2008
ISLAND-KOCHBUCH
Das Island-Kochbuch präsentiert auf 158 Seiten mehr als 70 erprobte Rezepte und zahlreiche Hintergrund-Informationen.

Der praktische Anhang enthält eine Warenkunde der isländischen Rohstoffe und Produkte sowie einen kulinarischen Sprachführer mit über 1000 Begriffen rund ums Kochen, Essen gehen und Einkaufen!

Autorin: Maike Hanneck . 158 Seiten. Format: 21,5 x 13,5 . Softcover . zahlreiche farb. Fotos . (erschienen im Verlag Túri - ISBN 9979-9641-0-3) . ISBN 978-3-938173-50-3 . Preis: Preis 29,95 €  (D)  /  30,90 €  (A)  /  47,09 CH
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Erscheinungstermin: 01.03.2008
DIE BILDER VOM WEIN

Die zwei Bände im Großformat über die faszinierende Welt der Weine, die in der Schweizer Edition Willsberger erschienen sind, verfasst vom bekannten Autor Johann Willsberger, stehen nun auch für die Weinliebhaber in Deutschland bereit.

Autor: Johann Willsberger
33 x 33 Zentimeter, zwei Bände, 520 Seiten. Limitierte Auflage
ISBN 978-3-938173-47-3 . Preis: 355,- €
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